Kraft trắng và Kraft nâu: khác nhau ở đâu, khi nào nên chọn loại nào?

Nhiều chủ quán khi đặt in túi giấy hay hộp đựng thức ăn thường phân vân giữa hai lựa chọn quen thuộc: Kraft trắng và Kraft nâu. Vậy 2 loại giấy này khác nhau như thế nào? 

Cả hai đều là giấy Kraft, nhưng khác nhau ở khâu xử lý, và điều đó ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền, độ chính xác khi in màu và giá thành cuối cùng. Bài viết này giúp bạn chọn đúng loại cho từng nhu cầu và tránh đặt nhầm.

Giấy Kraft là gì?

Kraft là loại giấy được sản xuất từ bột gỗ theo quy trình “kraft pulping”, quy trình giữ lại phần lớn sợi cellulose dài trong gỗ, nhờ vậy giấy có độ dai và độ bền kéo cao hơn nhiều loại giấy thông thường. Đây là lý do Kraft được chọn làm bao bì chịu lực: túi xách, túi thực phẩm, hộp giấy.

Sự khác biệt giữa Kraft trắng và Kraft nâu nằm ở một bước duy nhất: tẩy trắng bột giấy.

Kraft nâu

Với Kraft nâu, là giấy Kraft không qua tẩy trắng, giữ nguyên màu nâu tự nhiên của bột gỗ sau khi nấu. Vì bỏ qua công đoạn tẩy, sợi cellulose ít bị tác động hóa học hơn, nên Kraft nâu thường có:

• Độ bền kéo cao hơn ở cùng định lượng gsm, phù hợp với túi xách nặng, túi đựng đồ nhiều dầu mỡ.
• Giá thành thấp hơn Kraft trắng cùng định lượng, vì ít công đoạn xử lý hơn.
• Cảm giác “mộc”, tự nhiên, nhiều thương hiệu F&B chủ động chọn Kraft nâu để truyền tải thông điệp bao bì thân thiện môi trường, thủ công.

Hạn chế: logo in trên nền nâu sẽ bị ảnh hưởng bởi màu nền. Màu sáng như trắng, vàng nhạt, pastel sẽ không lên đúng tông, dễ bị ngả xỉn.

Kraft trắng

Ngược lại, Kraft trắng là giấy Kraft đã qua tẩy trắng bột giấy (hoặc phủ một lớp bề mặt trắng), tạo nền sáng đồng đều.

Đặc điểm:

• Lên màu logo chính xác hơn, đặc biệt với logo nhiều màu, gradient, hoặc thương hiệu có bộ nhận diện màu sáng.
• Độ bền kéo thấp hơn Kraft nâu ở cùng định lượng, do quá trình tẩy trắng làm sợi cellulose bị tác động.
• Giá cao hơn Kraft nâu cùng định lượng, vì thêm công đoạn xử lý.

Bảng so sánh nhanh: 

Tiêu chí	Kraft nâu	Kraft trắng
Độ bền kéo (cùng định lượng giấy)	Cao hơn	Thấp hơn
Độ chính xác màu in	Màu lên dễ bị xỉn, không đúng tông	Chính xác, đồng đều hơn
Giá thành	Thấp hơn	Cao hơn
Cảm giác thương hiệu	Mộc mạc, thân thiện môi trường	Hiện đại, sạch, cao cấp
Ứng dụng	Túi xách nặng, giấy gói đồ chiên, thương hiệu định vị “xanh”, “thân thiện với môi trường”.	Logo nhiều màu, thương hiệu cao cấp.

Một chi tiết mà ít ai nói tới: “Kraft trắng” không phải chỉ có một loại.

Cùng gọi là Kraft trắng, nhưng trên thị trường thực tế có hai dòng khác hẳn nhau về giá và về độ an toàn.

Loại thứ nhất là tẩy trắng toàn bộ bột giấy. Tờ giấy trắng xuyên suốt, xé mép ra thì phần ruột bên trong cũng trắng. Điều cần quan tâm là kỹ thuật tẩy: tẩy không dùng clo nguyên tố (thường ghi là ECF hoặc TCF) là loại phù hợp cho bao bì thực phẩm.

Loại thứ hai là chỉ phủ một lớp trắng lên bề mặt. Nhìn mặt ngoài vẫn trắng đẹp, nhưng xé mép ra sẽ thấy ruột giấy còn nâu. Loại này rẻ hơn, và thường chỉ trắng ở một mặt.

Đây là mẹo kiểm tra bạn tự làm được trong 5 giây: xé một mép nhỏ của mẫu giấy và nhìn phần ruột bên trong.

Còn một yếu tố nữa gần như không nhà cung cấp nào chủ động nhắc: chất tăng trắng quang học (OBA). Đây là phụ gia được thêm vào để giấy trông trắng hơn, nó hấp thụ tia UV vô hình rồi phát ra ánh sáng xanh lam, đánh lừa mắt người khiến tờ giấy trông rực hơn mức thật.

Vấn đề là phần lớn OBA thông dụng không được phép dùng cho giấy tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, dù vẫn có một số loại OBA riêng đã được phê duyệt cho mục đích này. Nghĩa là “có OBA” không tự động đồng nghĩa với “không an toàn”, nhưng đây là thứ bạn phải hỏi rõ chứ không nên mặc định.

Mẹo kiểm tra nhanh: soi tờ giấy dưới đèn UV (loại đèn soi tiền). Giấy có OBA sẽ phát sáng xanh rõ rệt, giấy không có OBA thì không.

Vậy khi nào nên chọn loại nào?

Chọn Kraft nâu khi:

• Sản phẩm cần túi chịu lực (đồ ăn nặng, nhiều dầu) và muốn tối ưu chi phí.
• Định vị thương hiệu theo hướng mộc, gần gũi, thân thiện môi trường.

Chọn Kraft trắng khi:

• Logo có từ 2 màu trở lên, hoặc dùng màu sáng, pastel.
• Thương hiệu định vị cao cấp, cần bao bì “chỉn chu” khi trưng bày.
• Ngân sách cho phép chênh lệch giá ở mức chấp nhận được.

Mẹo tránh sai lệch màu khi đặt in

Có một nguyên tắc trong ngành in mà ít khách hàng biết: tờ giấy chính là “màu nền thứ 5”, bên cạnh 4 màu mực CMYK.

Khi in một thiết kế lên nền Kraft nâu, toàn bộ màu sắc sẽ trầm xuống và ấm hơn, không thể rực rỡ như khi bạn duyệt file trên màn hình máy tính. Đây không phải lỗi của xưởng in, mà là bản chất vật lý của mực và giấy.

Thêm vào đó, Kraft là giấy không tráng phủ nên hút mực mạnh, màu sẽ trầm hơn và nét in lan nhẹ so với in trên giấy bóng.

Ba việc nên làm để tránh rủi ro:

• Yêu cầu xưởng in mẫu thử trên đúng chất liệu trước khi chạy số lượng lớn. Đây là bước nhỏ nhưng giúp tránh phải hủy cả lô vì logo lệch màu.
• Nếu thương hiệu bạn dùng mã màu Pantone, hãy nói rõ giấy in là loại nào. Cùng một mã Pantone sẽ có hai phiên bản: đuôi C (in trên giấy tráng phủ) và đuôi U (in trên giấy không tráng phủ như Kraft). Hai phiên bản này cho ra sắc độ khác nhau rõ rệt.
• Ghi rõ mặt in. Giấy Kraft có hai mặt không giống nhau: một mặt nhẵn hơn, một mặt nhám hơn. Cần chốt với xưởng đâu là mặt ngoài để tránh in nhầm mặt.

Câu hỏi thường gặp

Kraft trắng có phải là giấy tốt hơn Kraft nâu không? 

• Không có loại nào “tốt hơn” tuyệt đối, mỗi loại phù hợp với mục đích khác nhau. Kraft nâu bền hơn và rẻ hơn; Kraft trắng lên màu chuẩn hơn.

Có thể in màu trắng lên nền Kraft nâu không? 

• Được, nhưng cần in phủ một lớp lót trắng (undercoat) trước khi in màu, làm tăng chi phí. Nếu logo có nhiều chi tiết trắng, Kraft trắng thường là lựa chọn hợp lý hơn.

Kraft nâu có an toàn khi đựng thực phẩm trực tiếp không?

• Có, miễn là giấy đạt tiêu chuẩn tiếp xúc thực phẩm — bạn nên chọn xưởng đạt chuẩn ATVSTP

 Muốn giữ cảm giác mộc của Kraft nhưng vẫn cần chống thấm thì làm thế nào?

• Thay vì cán màng nhựa (làm mất hoàn toàn cảm giác thật tay), bạn có thể chọn tráng phủ gốc nước toàn phần. Lớp phủ này bảo vệ mực in, tăng khả năng chống thấm nhẹ, mà vẫn giữ được bề mặt mộc mạc, đồng thời thân thiện môi trường hơn màng nhựa.

Nếu bạn chưa chắc nên chọn giấy Kraft trắng hay Kraft nâu cho sản phẩm cụ thể của mình? Gửi mẫu logo và loại sản phẩm cần đóng gói, đội ngũ CFC tư vấn chất liệu phù hợp và báo giá trong 30 phút. Liên hệ ngay